贵州名菜: 乌江鲶鱼豆腐
作者:渔在江湖 日期:2010-06-21
河豚鱼的肉是好吃，但应慎吃
作者:admin 日期:2009-10-22
也谈芙蓉鲫鱼的做法
作者:admin 日期:2009-07-08
记得清炖鲢鱼头的做法吗？
作者:admin 日期:2009-07-08
明炉鲈鱼 新鲜蒸得好吃
作者:admin 日期:2009-07-08
中国钓鱼人网教您做跳水鱼
作者:admin 日期:2009-07-08
糖醋鲤鱼的做法
作者:admin 日期:2009-07-08
糖醋鲤鱼的做法 配料： 黄河鲤鱼1000克。 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。
做法： 1、鲤鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花。然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。 2、炒锅放花生油。中火烧至七成热（约175℃）时，手提鱼尾放入锅内，使刀口
做法： 1、鲤鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花。然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。 2、炒锅放花生油。中火烧至七成热（约175℃）时，手提鱼尾放入锅内，使刀口
注意吃水煮鱼的五大隐患
作者:admin 日期:2009-07-08
注意吃水煮鱼的五大隐患 水煮鱼本是重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。曾有报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。虽然医生说这只是个极个别现象，但因吃水煮鱼后脸上长痘、上火、胃部不适的反应，却是许多人常碰到的事。 下面就从食品营养的角度来分析水煮鱼是否影响健康，让大家吃起来心中有数。
盐
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